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在五红汤中，红糖的选择至关重要，不同种类的红糖会影响汤品的口感和效果。
黑糖
黑糖，又称乌糖或紫糖，保留了甘蔗中的更多矿物质和营养成分。其颜色深邃，口味醇厚浓郁，带有一丝焦糖香气。黑糖具有补血养气、驱寒暖胃的功效，是五红汤的首选红糖。
古法红糖
古法红糖是一种传统制糖方法制作的红糖，它遵循古法手工熬制，保留了甘蔗中原有的营养成分。古法红糖颜色红亮，口感甜而不腻，带有独特的甘蔗风味。它具有补血养血、益气养脾的功效，是五红汤的优质选择。
红片糖
红片糖又称片糖或红糖方，是将甘蔗汁浓缩后结晶制成的。红片糖颜色较淡，口感清甜爽口，带有一丝蔗糖的清香。它具有补血益气、健脾益胃的功效，是五红汤中较为清淡的选择。
选择要点
在选择红糖时，需要注意以下几点：
颜色：选择颜色较深且均匀的红糖，表明它保留了较多的营养成分。
质地：红糖质地细腻，不易结块，用手捏碎后能迅速恢复原状。
口感：好的红糖甜而不腻，带有独特的甘蔗风味。
品牌信誉：选择信誉良好的品牌，确保红糖的品质和安全性。
使用建议
在五红汤中使用红糖时，建议遵循以下步骤：
将红糖放入锅中，加入适量的水，小火加热至融化。
加入其他食材，如桂圆、红枣、花生等，中火煮沸。
转小火慢炖至汤汁浓稠即可。
使用红糖熬制的五红汤，具有温补气血、驱寒养胃的功效。在寒冷的冬天或身体虚弱时，饮用五红汤能有效调理身体，增强抵抗力。
有感于近期频繁出现买家对“红糖功效作用”、“红糖怎么吃”、“哪些人可以吃红糖”的问题，今天来统一做个回复。A君：“我想买给女朋友，这个红糖具体哪里好，能和我说说吗?”
1 红糖的功效和作用，千万别和市场上的赤砂糖相提并论。
真正的红糖，是沿用了古老的熬糖方法，从榨汁到熬汁，经过六口连环锅的工艺到最终入模成型，全程没有冷冰冰的机器设备，只有人工和土灶、模具。
所以，古法红糖要获得QS(现在称为SC)很难，很大程度和设备等硬件不到位有关。
但是，识货的人一眼就能看出赤砂糖和红糖的区别，具体在之前的文章有详细说明，点击可以直达。 >>>
错把赤砂糖当红糖，难怪辨不出真假
2 那么，古法红糖的作用，简单来说有哪些?
(1)补虚
红糖是温性的，温补作用强。
多数因为手术、大病初愈以及身体虚弱的人，适量喝点红糖水，可以起到很多补药达不到的食疗效果。
正因为“虚不受补”，大补的药物和食物都不适合，但红糖水游走在食物和药物之间，适量饮用不会对身体带来负担。
所以，愈后、手术病人、身体虚弱的人可以适量食用红糖(饮用红糖水)。
(2)补血
食物的颜色一般和作用有关，就像红糖水，它补血效果被很多人熟知。
女人经期、产后都和红糖水离不开。温水冲泡后的红糖水，趁热饮用可以直达脏腑，温暖身体，驱走寒凉，不经意间使人体气血通畅，缓解痛经，起到排淤的作用。
红糖还可以加入其他食物，比如小米、生姜、玫瑰等，制成各种美味，起到画龙点睛的作用。
所以，古法红糖适用于女性痛经、经期不顺、需要补血的人。
(3)养颜
红糖内服和外用敷脸，都能起到美容养颜的功效。
因为气血不通、肝气郁结造成的脸上长斑、长痘，可以试试饮用红糖水和外敷红糖面膜，还可以达到美白的效果。
比起蜂蜜和牛奶，不能说效果一定好，至少是食材，不会对“面子”带来负面影响，说不定就是最适合自己的呢(护肤品化妆品只有适合自己，才是最好的)。
所以，红糖适合长痘、长斑、脸色暗淡，想要美白的人。
B君：
“红糖原味、黑糖原味、玫瑰红糖、老姜红糖这四款，都有什么区别?”
配图：四味红糖
1 原味红糖和原味黑糖
原味是一个经典口味，具有红糖所有的功效，几百年来坚持走过了很多风风雨雨。喜欢原味，就是因为喜欢红糖。
黑糖呢，是原味红糖的升级版，功效虽然相差不大，但就是口味非常特别。
熬制时间多了20-30分钟，颜色更黑、口味偏苦，但黑糖更软啊，直接吃的话，我推荐黑糖，原因在这里。 >>>
小暑夏日消暑，黑糖可以这样吃!
2 玫瑰红糖
玫瑰，我最喜欢的一个口味，没有之一。加了85度以上的热开水冲泡，玫瑰花会在杯中盛开。
配图：玫瑰红糖
玫瑰养颜，和红糖组合到一起，颜值和美容、解郁的功效都大有提高。
所以，喜欢玫瑰的美女太多了，小懒只能说：迄今为止，玫瑰销量一直居高不下。 >>> 女神，请干了这杯玫瑰红糖水!
3 老姜红糖
姜一直被誉为驱寒、暖身的食品界大咖。和红糖组合到一起，温补的效果更强了，尤其适合痛经严重、体寒严重、胃部寒凉的人。
容易感冒、免疫力低、空调病的人更适合。
和红糖姜茶相比，因为老姜和红糖的比重不一样，所以老姜红糖不那么辣，适合不喜欢太辣的驱寒人群。加入小黄姜的云南红糖，禅修人士一定不要错过
“总体来说，四款红糖都具有红糖的功效，只是侧重不同。亲们在选购的时候，要考虑到自己的喜好，根据自己的喜好选择口味，是最明智的。
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