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1 油桃为什么会裂开 1、品种
油桃的品种有很多，裂开的情况可能是不同的品种导致的，而且不同的品种裂果的程度也会不一样，这和油桃外皮的细胞结构有紧密的关系，油桃在膨大期的时候果皮会开始变脆，果肉变软，果皮的生长速度没有果肉的快。
一般来说，果皮较软较厚，结构紧凑的品种裂果较少，例如双喜红的裂果率仅有11.5%。而果皮薄且软的，结构松的品种裂果率较高，例如中油4号的裂果率高达77.9%。
2、气候气候对果实的成长、成熟有较大的影响，油桃在夏天批量上市，在油桃膨大成熟期若是遇到了连续性的阴雨天，会使油桃内部产生变化，油桃的粘接细胞能力下降，一些可溶性物质增加，导致油桃果肉变软，桃皮变薄，桃内结构变的松软，果皮的生长速度变慢，无法承受果肉的膨大，形成裂果。
3、土壤土壤对油桃的生长起着至关重要的影响，油桃所需要的生长要素都是通过土壤传递到油桃中去，如果土壤中营养物缺乏，就会导致营养物质失衡，导致油桃缺少某种元素而裂果。
例如：土壤内缺少钙元素，钙是组成植物细胞壁的中要成分，它能增强细胞壁的强度，如果没有钙元素会使细胞壁抵抗能力变差。无法承受果肉细胞的压力与挤压，造成裂果发生。
4、管理油桃的生长和人工管理紧密相连，油桃在生长过程中会要带上纸袋子进行保护，如果管理不善油桃表面受到外来物的伤害，使果皮被高温灼伤，另外，产生病虫害与药害等也会导致油桃裂果。
光照时间过长导致果皮表面干燥，没有水分。而且裂果还于树势，树龄都有很大的关系，顶端的果实裂果率较高，中下端较低。
2 油桃为什么那么贵反季，或者刚刚上市的时候价格较高，批量上市时油桃的价格并不是很高。
油桃在我国有广泛的种植，南方和北方都可以种出美味的油桃来，因此，油桃上市的时候价格并不会很高，一般在3-5元一斤左右，但是反季的成本比较高，价格也就卖得比较高，刚上市的时候价格高则是因为物以稀为贵，等批量上市后价格就会下跌了。
3 为什么冬天有油桃冬天食用的油桃一般是从智利进口的。
油桃成熟的季节是温度较高的夏季，冬天的时候，即使的大棚种植，环境也比了自然成熟的好吃，此时，地球另一边的智利正是夏季，油桃成熟的时候，味道甜美，非常好吃，现在冬天食用的就是智利的油桃。
4 油桃什么时候成熟一般在6月份成熟，早熟的品种在5月份就可以吃到了。
油桃是典型的夏季水果，早熟品种在春末成熟，可以从春末一直吃到秋天，一般来说，在夏天成熟的油桃比较多，此时昼夜温差较大，油桃的口感也比较甜蜜。
在桃树的生产栽培中，都比较常见果实裂果、缩果现象。除与品种特性有关外，还与栽培技术和自然环境条件有密切的关系，桃裂果由多种因素引起的，下面我们看看该如何有效防治减少裂果。
关于桃子裂果
土壤选择与改良
首先桃子喜爱通气性好、土质疏松、排水畅通的沙壤土，尽量不在土壤粘重的地方。如果只能在粘重的土壤上或已经在粘重土壤上种植了，应进行土壤改良，可深翻扩穴、秸秆还田、多施有机肥等，尽最大可能改进土壤透气性。
增施有机肥，控制氮施入
一般进入盛果期的桃树，每亩应施有机肥2000斤以上，还要结合三元复合肥以及含钙、硼、锌等中微量元素肥料的施用。避免单一施用纯氮肥，特别是在生长期，必须要控制铵态氮的施用，因为铵态氮对钙、硼等元素的吸收有拮抗作用，所以果期施肥，应以有机质丰富，中微量元素全面的肥料，如使用智精农金施保冲施肥及智精农氨基酸钙钾乐等肥料。
均衡土壤湿度
有条件的桃园，可选择灌溉，但灌溉要根据土壤情况，保持土壤湿度相对均匀，避免干湿变幅过大。
也或者用草堆浮土，树冠下覆盖麦秸、玉米秸等，厚度为15厘米。也可用废旧的大棚草帘覆盖。
复草后土壤含水量一般在15%，基本上可满足桃树正常生长发育的需要，不遇大旱的情况下，基本上不用浇水。
保持树势中庸
中晚熟桃忌强旺树势，喜中庸树势。如果长势比较旺，要使树势缓和，有以下几个方法。
一是要加强夏剪，剪除直立、粗壮和交叉郁闭的枝条，并且要多次进行，使冠内通风透光，层次分布合理。二是适宜留果，以果压梢。一般叶果比为40:1或果间距为10-20厘米。尽量促使树势缓和适中。
叶面喷肥补钙
研究表明，钙是细胞壁的重要组成成分，对维系果皮韧性起着重要作用。如果钙元素缺乏和不足，则易诱发裂果等多种生理病害。
果实中的钙大部分都在谢花后1个月内吸收，钙又是难移动的元素。生长后期，果实开始发育膨大，树体的钙则会慢慢消耗降低，如不及时补充就会容易出现缺钙症状。
因此果面、叶面喷钙是非常必要的。可利用提高钙快速移动的糖醇钙叶面肥喷施，搭配上中微量元素充足的智精农氨基酸钙钾乐1000倍液或邦德首果力壮1000倍液，幼果期开始喷施，每15-20天一次，整个果期连续喷施3-4次，研究测试防裂果效果大大提高。
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